El día que se enciende, estamos.
Un sistema no funciona por tener buenas funciones: funciona porque el día que cambia la rutina de la gente, alguien acompaña.
Cinco momentos
Inventario y datos
Qué hay, dónde está y qué se lleva. Los datos se migran antes de tocar nada de lo que funciona.
Configuración
Carta, precios, usuarios y permisos. Con tu negocio, no con datos de ejemplo.
Formación
Por roles: quien cobra aprende una cosa, quien cocina aprende otra. En su idioma y en su turno.
Encendido acompañado
Los primeros días estamos cerca. Los errores se corrigen el mismo día, no la semana siguiente.
Revisión
Al mes miramos números reales y ajustamos. Aquí es donde se gana su sueldo.
Qué necesitamos de ti
Una persona que decida, acceso a lo que hay ahora y la carta o el catálogo real. Nada más.
No hace falta que pares el negocio para implantar el sistema: se hace por partes, y cada parte se enciende cuando ya funciona.
Empieza por el diagnóstico
Salimos con un mapa de lo que tienes y una lista de lo que hace falta, tanto si acabamos trabajando juntos como si no.